![]() 引っ越して来て以来お気に入りの、近所のアラブ系スーパー。 ニュースエージェントが少し大きくなったようなこのお店には、 イギリス系のスーパーではあまり見ない 大根やオクラ、さつまいも、白菜、日本サイズの小さいナス(イギリスのは滅茶大きいお化けナスです)などが、破格の値段で量り売りされているので、良く利用しています。 ![]() ちなみに上の写真の手前にある「SATSUMA」は、日本のみかん。 ここイギリスではすっかり「SATSUMA」として定着していて、 どこのスーパーでも売っている程一般的です。 オクラは、イギリスでも「OKRA」として売っていて、 「おお!日本語が英語になっている!」と思ったのですが、 調べてみたら、もともと英語で「OKRA」と呼ばれているものが日本語になったようで、 日本語が先じゃないんだそうです。 前置きはこの位にして、本題のお肉の話。 このスーパーの奥の方で、お肉が売っているコーナーがあるのは知っていたのですが、 鶏がまるまる釣り下がっていたりして、なんとなーく怪しい雰囲気だと思い込んでいたので、 このコーナーに足を踏み入れたことはありませんでした。 この日はふと気が向いたので通りかかってみると、 ![]() アラブ系(トルコ系?)なので、豚肉は置いていないのですが、 それ以外のお肉(牛、鶏、ラム)は大充実。しかもスーパーなどよりかなり安いです。 そして鶏肉の手羽先やモモ肉などに並んで置いてあったのが、 ![]() 「Chicken Gizzard」 Gizzardって、何だ・・・? でもこの形はもしや・・・ 砂肝??!!! 電子辞書で調べてみると、やっぱり砂肝!! きゃああああ。 何を隠そう、砂肝は私の大好物。 私が一瞬で天国に行ける、食べ物の組み合わせといったら、 白ワインと魚介類、または日本酒と餃子or砂肝。 居酒屋に行ったら、砂肝の串焼き一本あれば、 それだけで幸せになれるという位、砂肝大好き。 ロンドンではきっと絶対に出会えないだろうと諦めていたのに、 その砂肝が、ロンドンの片隅の肉屋にて、今私の目の前に・・・(ToT) しかも値段は1キロ1.89ポンド(約250円)! 100グラムあたり25円位。嘘みたいに安い値段です。 嬉しくなって500グラム一気に買ってしまいました。 (それでも1ポンドしないのだから衝撃です・・・) おまけに砂肝の横には、鳥ハツ(Chicken Heart)まで売っていました。 もちろんレバーも。わーいロンドンに居ながら焼き鳥ができる!! 肉を切り売りしている店員さんに、 砂肝って、一体どういう方が買っていくんですか? と聞いたところ、 「イギリス人、アジア人、何人でもみーんな買って行くよ。 塩とかで炒めるだけでvery nice」だとのこと。 国は違えど、意外にも食べ方は似ているんだなぁと驚き。 ちなみにこの近くの日本食レストランは、このお店から大量に 砂肝を仕入れているんだとか。 ![]() ちなみにここは、砂肝やハツなどの他にも 牛テールや、牛レバー、鳥レバー、羊レバー 牛タン、ラムの舌!!その他ここには名前をかけないような部位(?)まで、 牛や鶏、ラムのありとあらゆる部位の肉が、揃っています。 しかもどれもめちゃくちゃ安い。上の写真は「OX TAIL(牛テール)」 砂肝は、ネギ塩炒めや、ガーリック味噌焼きにしてみたのですが、 ちゃんとホントの砂肝で、コリコリしていて美味しかったし、 牛テールは、テールスープにしたらとってもおいしかったです。 ということで、 海外在住日本人の皆様、アラブ系やトルコ系のスーパーのお肉売り場、 新鮮な砂肝やお肉を発見できる確率大で、かなーりおすすめです! ちなみに砂肝って、高タンパク低脂肪で、とっても美容と健康に良いのだそうです♪
by sayaka-blmusic
| 2008-12-22 19:45
| ロンドンでの日常生活
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